Dược Vị

  Toa Thuốc

  Diễn Đàn

  Đăng Nhập

  Đăng Ký

<< Đăng Chủ Đề Mới >>

Cách ngâm rượu Ba kích? - posted by ThanhLuong (Hội Viên) on June , 01 2012

Chả là em mới được người nhà cho 1 kg củ Ba kích rừng. Nhưng bây giờ không biết cách chế biến và ngâm rượu như thế nào cho tốt vì em tìm hiểu trên mạng thấy bài này  sợ quá chưa dám làm liều. http://vnexpress.net/gl/suc-khoe/2012/01/21-nguoi-guc-tren-ban-tiec-vi-ngo-doc-ruou-cuong-duong/ Nay mong các thầy chỉ em cách chế biến củ Ba kích rừng, cách ngâm độc vị hay phối hợp với các vị thuốc khác thì tốt ạ? Cám ơn các thầy! T/b: người em thuộc chứng dương hư, sợ lạnh, sinh lý hơi yếu ạ.

Replied by PhoHVB (Hội Viên) on 2012-06-01 21:50:21.0

Chào ThanhLuong, Tôi đọc qua phần tin.  Có lẽ đây là ngộ độc Phụ tử.  Vì vị Phụ tử đứng đầu trong các vị thuốc bổ dương nên nhiều người tự gia giảm toa thuốc rượu của mình cho thêm Phụ tử vào để tăng thêm bổ dương mà không biết là độc tính của Phụ tử tăng lên gấp bội khi ngâm vào rượu.  Người bị ngộ độc có những triệu chứng tương tự như trong bản tin. Theo tài liệu của giáo sư Đỗ Tất Lợi thì cách chế biến như sau: rễ Ba kích đem rửa sạch, phơi hoặc sấy khô, đập dẹt rồi lại phơi cho đến khi thật khô. ThanhLuong có thể xem tính chất, liều lượng dùng của Ba kích trong mục Dược vị. Cách ngâm rượu Ba kích có bên mục Toa thuốc.  Xem Ba Kích Tửu. Kiêng kỵ: người có âm hư hỏa vượng, táo bón, phụ nữ có thai không dùng Cũng như tất cả các loại thuốc, chỉ dùng khi có bệnh và cần phải dùng đúng liều lượng chỉ định.  Có rất nhiều người mắc sai lầm là ngâm một bình rượu thuốc rồi đem ra đãi khách làm rượu nhậu khiến cho thực khách bị uống thuốc quá liều.

Replied by ThanhLuong (Hội Viên) on 2012-06-05 05:55:04.0

Em cám ơn thầy Phó nhiều ạ! Nhưng em xem bên mục Toa thuốc thì bài thuốc ngâm rượu Ba kích là bài thuốc phối hợp nhiều vị với nhau, mà thành phần ba kích lại quá nhỏ. Trong khi em được cho tới tân 1 kg Ba kích lận, giờ chưa rõ ngâm thế nào cho tốt, mà nếu phối hợp với các vị khác thì khối lượng các vị khác ra sao, với 1kg Ba kích thì ngâm với mấy lít rượu thì vừa thưa thầy?. Xin thầy Phó, thầy Thống, thầy Phutudu cho em lời khuyên với...

Replied by quangthong02 (Hội Viên) on 2012-06-05 07:46:48.0

Chào Thanhluong! Giờ này bên kia là 7h30, có lẽ thầy Phó đang ăn sáng để đi làm, tôi xin trả lời thay thầy Phó. Bài báo mà bạn đọc là diễn tả tình trạng ngộ độc Phụ tử. Vì xứ bình định là xứ nổi tiếng dùng rượu Mã tiền để thoa ngoài và dùng rượu Phụ tử để uống, do đặc thù công việc, ở đây đa phần là người lao động chân tay nặng, tiếp xúc nắng mưa, nên thường hay đau nhức, việc dùng rượu Ô đầu, Phụ tử với họ là bình thường. Đôi khi dấu hiệu quá liều khi dùng rượu Phong phòng (rượu ngâm tổ ong) cũng tương tự, nhưng không dẫn đến chết người. Ba kích tính ngọt, cay, ấm, không độc, nên không thể gây ngộ độc, dù cho uống liều cao. Nếu lượng thuốc cao như vậy thì bạn ngâm theo cách sau: Ba kích 240g Ngưu tất 240g Kỷ tử 160g Mạch môn 160g Sinh địa   160g Phòng phong  160g Các vị trên, nếu có vị tươi thì càng tốt. Không thì dùng thuốc đã bào chế vẫn được. Các đập dập, ngâm với 5 lít rượu ngon trong 7 ngày, sau đó lấy nước nhất ra, ngâm lần 2 với 3 lít rượu. Khi nào uống hết nước nhất thì dùng đến nước 2 là vừa. Nếu có điều kiện thì chỉ dùng một lần là bỏ là được rồi. Nên uống ấm, vì uống lạnh dễ bị say và nôn mửa. Cách chế chuẩn nhất vẫn là vào khoảng trung tuần tháng 9 âm lịch thì ngâm, đến thượng tuần tháng 10 thì uống được. Xác thuốc còn lại phơi khô tán mịn, mỗi lần uống rượu thì dùng 1 thìa canh thuốc bột uông thêm là tốt nhất. Ngày uống 3 lần, mỗi lần một chén nhỏ (người Bắc gọi là chén, người Nam gọi là ly cơ). Công năng: Trị người gầy yếu, liệt dương, công năng sinh lý kém, ngũ lao thất thương. Gia giảm: nếu người lạnh thì gia Can khương 80g, Nhục quế 80g; hay quên thì gia Viễn chí 80g; suy nhược cơ thể trầm trọng thì gia: Ngũ vị tử 80g, Nhục thung dung 80g; Trừ thấp ở bên dưới thì gia Ngũ gia bì 80g; nếu uống thường xuyên thì gia cam thảo 80g; hư lao thì gia Chích hoàng kỳ 80g. Nếu gia thêm thuốc thì gia thêm lượng rượu vào. Lưu ý: khi uống rượu này thì kiêng ăn các đồ sống lạnh như thịt lợn, cá, dầu, tỏi. Trần Quang Thống.

Replied by ThanhLuong (Hội Viên) on 2012-06-09 07:28:45.0

Chào thầy! Do số lượng Ba kích là 1kg hơi nhiều nên em đã rửa sạch, bỏ lõi, ngâm nước muối rồi sao vàng. Mua thêm 500g Hà thủ ô chế + 200g Đỗ trọng, 2 vị này tán bột. Đem 3 thứ trên ngâm cùng với 4 lít rượu 40 độ. Nhưng em thấy có vẻ hơi đặc, phải chăng em đã cho quá nhiều Hà thủ ô và Đỗ trọng? Thầy Thống xem thế có ổn không hay em mua thêm rượu về đổ vào cho loãng bớt? Em cũng xin nói thêm là em mới lấy vợ nên đang muốn có con sớm, nên em mới ngâm Ba kích cùng với Hà thủ ô để bổ dương và bổ tinh huyết. Nếu có gì sai mong thầy tư vấn em với ạ, nếu có vấn đề gì thì khổ em quá huhu. Em cám ơn nhiều lắm ạ!!!!!! Mong tin thầy hồi âm lắm!!!!!!!

Replied by Thiện Nhân (Hội Viên) on 2012-06-09 09:09:52.0

chào bạn thanhluong: nều bổ dương không thì chưa đủ đâu bạn a,trong dương thì phải có âm,trong âm thì phải có dương hai thứ đó sẻ hộ trợ cho nhau.âm sinh dương.vì thế bạn nên lấy thang thuốc thầy quangthong02 kê cho bạn trên.vừa trừ được phong thấp,và còn tốt cho can thận.vừa âm vừa dương.bạn có thể thêm vị" hà thủ ô vào càng tốt" hà thủ ô kị kim loại vì thế khi bào chế bạn nên tránh kim loại thì công hiệu thuốc sẻ tốt và phát huy được tầm quan trọng của nó. chúc bạn thưởng thức hủ rượu ngon lành. thân ái chào thiện nhân

Replied by phutudu (Hội Viên) on 2012-06-10 13:51:23.0

Thân chào Thanh Lương! Thiện Nhân phân tích đúng đấy, Thuyết âm dương có câu "Âm sinh, Dương trưởng" và " Cô âm thì vô sinh, cô dương thì vô trưởng", Sự kết hợp âm dương trong thhang thuốc cần phải điều hòa, đặc biệt là bài thuốc để dưỡng chứ ko phải trị (bệnh) thì yếu tố này càng cần phải cân bằng. Về bài thuốc ngâm rượu của bạn thì bạn có thể uống bình thường, bởi trong đó cũng đã có âm và có dương, vị Ba kích ko đơn thuần là vị thuốc thuần bổ dương mà nó cũng có tác dụng nhuận âm đó bạn, ngoài ra vị Hà thủ ô cũng giúp cho tinh huyết được đầy hơn và cân bằng bớt dương tính của 2 vị Ba kích, đỗ trọng. Tuy nhiên bạn ngam 4l rượu là hơi đặc, với lượng thuốc trên bạn nên ngâm thêm 2l rượu nữa và thêm Thục địa 500g, kỹ tử 300g thì bình rượu thuốc của bạn sẽ hoàn hảo hơn rất nhiều. Chúc banj sớm có bình rượu thuốc "Ông uống bà khen hay" và mau có tin vui nhé! Thân ái! Phutudu

Replied by ThanhLuong (Hội Viên) on 2012-06-10 22:15:43.0

Cám ơn thầy Phutudu và bạn Thiện Nhân! Vâng em sẽ về mua thêm 2l rượu và 2 vị Thục địa, Kỷ tử để thêm vào cùng. Cám ơn thầy lắm vì mấy hôm nay em phân vân quá. Thầy cho em biết thêm là Thục địa với Kỷ tử là mua họ đã chế sẵn mình chỉ việc thả vào bình rượu thôi hay mình có phải chế hay tán bột gì thêm ko ạ?

Replied by phutudu (Hội Viên) on 2012-06-10 23:21:32.0

Chào TLuong! Thục địa ở tiệm thuốc họ đã chế sẵn rồi, còn kỹ tử cũng ko phải chế, em nhờ họ thái thục ra luôn (ngâm rượu thì thái dày đuengf thái mỏng- 1củ chia thành 3-4 phần), về em chỉ cho vào rượu ngâm thôi. rượu này em uống ngày 2 lần (sáng hoặc chiều, uống vào bữa ăn, và tối trước khi đi ngủ, mỗi lần 1ly nhỏ (nếu uống được rượu thì uống 1,5-2 ly nhỏ). Thân ái! Phutudu

Replied by ThanhLuong (Hội Viên) on 2012-06-19 23:04:56.0

Chào các quý thầy. Bình Ba kích tửu của em hiện đang ngâm gồm có 1000g Ba kích, 500g bột Hà Thủ Ô chế, 500g Thục địa, 300g Câu Kỷ, 200g bột Đỗ trọng. Hiện giờ đang bịt kín để đợi 1 tháng nữa là chắt ra uống hehe (chờ hoài sốt ruột quá thầy ạ). Thưa thầy ngâm 1 tháng liệu đã được chưa hay phải 3 tháng mới uống đc ạ? Với cả hiện nay em thấy trên mạng người ta rao bán Tắc kè khô, hiện muốn mua 1 ít để ngâm rượu (em bị nghiện cái món ngâm rượu, sở thích thôi ạ), nhưng tìm trên mạng thì thấy có chỗ nói ngâm tắc kè khô, có chỗ nói ngâm tắc kè tươi, xin thầy cho biết là ngâm loại nào tốt hơn ạ? (vì chỗ có bán cả loại tươi, khô) Em định mua ít nhất tầm 5 đôi đực cái. Xin thầy cho biết là đã đủ chưa hay cần mua nhiều hơn? Đây là hình tắc kè nơi bán họ chụp hình ạ: http://muare1.vcmedia.vn/images/2012/03/11/mr_801303_65367a487e861cf2.jpg http://muare1.vcmedia.vn/images/2012/03/11/mr_801303_77bdcf34041f098c.jpg http://muare1.vcmedia.vn/images/2012/03/11/mr_801303_b7bbb783e91ded68.jpg

Replied by ThanhLuong (Hội Viên) on 2012-06-26 08:42:35.0

Quý thầy nào có thể cho em lời khuyên được không ạ? Em cám ơn!