Dược Vị

  Toa Thuốc

  Diễn Đàn

  Đăng Nhập

  Đăng Ký

<< Đăng Chủ Đề Mới >>

Các Món Ăn Bài Thuốc - posted by PhoHVB (Hội Viên) on January , 16 2012

Dưới đây là các món ăn có thể dùng kết hợp với thuốc uống để chữa bệnh. Thực ra, tất cả các món ăn đều là thuốc, tùy theo cơ thể suy yếu như thế nào mà chọn món ăn cho thích hợp th́ có thể có một cuộc sống khỏe mạnh, sống vui, sống thọ. Cũng như thuốc uống, cần ăn vài lần trở lên mới có tác dụng. - Tay run, gân xương yếu: Chân gà hầm với đậu đen bằng nồi đất, thêm tiêu, hành, mắm muối cho vừa ăn. - Đau bao tử: bao tử heo rửa sạch với muối, xắt miếng nhỏ. Nghệ tươi đập giập, bằm nhỏ cho vào chung với bao tử. Thêm một ít tiêu hột, nêm cho vừa miệng. - Đau bao tử, lên da non, hàn miệng vết thương: cá trê rửa sạch, cắt khía ướp với nghệ tươi đập giập, bằm nhỏ, thêm một ít tiêu hột, nêm cho vừa miệng. Cho vào tô hoặc thố bằng dất chưng cách thủy. - Bệnh phong thấp: Đậu đỏ rang sơ, cho vào nồi nấu với trần b́, ư dĩ, thêm đường phèn hoặc đường thẻ làm chè ăn rất tốt - Phù thũng do suy sinh tố: Gạo lức đỏ ngâm 20 tiếng, nấu cháo hoặc nấu cơm ăn - Ho suyễn ở người già: Phổi heo 1 bộ, Cát cánh 10g, Tử uyển 10g nấu cho thiệt nhừ. Nếu ho có đàm thêm Hạnh nhân 4g. - Phụ nữ ít sữa: Móng gị heo, Thục địa 10g, Thông thảo 10g, Ư dĩ 8g, hành củ hầm ăn. - Bổ tim: 2 quả tim heo, Sinh địa 6g, Đương quy 4g, Toan táo nhân sao (hắc táo nhân) 3g, 2 lát gừng, nêm vừa ăn, cho vào nồi đất chưng cách thủy hoặc hầm khoảng 1 giờ, ăn với cơm - Tràng nhạc, bướu cổ: Hải tảo (rong biển) hầm với xương heo hoặc hầm với vịt - Bổ gan, sáng mắt: xương heo hoặc sườn non, gan heo, rau câu kỷ, hành củ. Gan heo rửa sạch, thái miếng mỏng ướp với tiêu, hành. Xương heo hầm với hành củ để lấy nước ngọt, nêm cho vừa ăn, cho rau câu kỷ và gan vào một lượt, gan vừa đủ chín là được. - Bổ thận âm, trị dau lưng, mỏi gối: Đuôi heo 1 cái, Thục địa 8g, Đỗ trọng 10g, Đậu đen nửa chén, gừng tươi 2 lát, thêm tiêu, hành lá, nêm vừa ăn. Cho tất cả vào nồi đất hoặc thủy tinh hầm nhỏ lửa cho đến khi đuôi heo đủ mềm. Có thể thay đuôi heo bằng móng gị, gà gị (nguyên con). Ăn mỗi tuần 1 lần rất tốt. - Bổ thận âm, an thần, trị khó ngủ do âm hư: gị heo, ngó sen (củ sen), hạt sen (bỏ tâm) nửa chén, Sinh địa 10g, hành lá, ng̣. Ngó sen xắt lát mỏng, cho gị heo, hạt sen và Sinh địa vào nồi hầm lửa nhỏ cho sôi khoảng 1 giờ, cho ngó sen vào hầm thêm khoảng 20 phút, nêm vừa miệng, cho hành lá và ng̣ vào. Ăn với cơm, ngủ rất ngon. - Bổ thận, cố tinh: Cật heo 2 cái, đỗ trọng 20g, đậu đen 10g, dầu ăn, dầu mè 1 th́a cafe nhỏ, giấm, gừng, hành, tỏi, tiêu, muối, rượu trắng để làm gia vị. Sắc Đỗ trọng, đậu đen với 1 chén rưỡi nước c̣n lại khoảng 3/4 chén. Cho dầu ăn, dầu mè và các loại gia vị vào chén nước thuốc, trộn đều. Cật heo rửa với muối và rượu, cắt bỏ phần mỡ ở giữa, xắt miếng mỏng rửa nhiều lần cho sạch, ướp với rượu, dầu ăn, hành, tỏi, tiêu muối khoảng 20 phút sau đó cho vào chảo nóng xào sơ cho vừa chín, đừng xào chín quá sẽ bị bở ăn không ngon. Đổ hỗn hợp đỗ trọng vào chảo trộn đều khoảng vài phút. Ăn nóng. - Bổ thận dương: các món ăn như phở, ḅ kho, cà ri, thịt dê, thịt ḅ bổ dương

Replied by Y Sinh Nguyên Thông (Hội Viên) on 2014-11-23 09:52:16.0

Ḿnh thấy đa số người bệnh cứ khai: Đau lưng, mỏi gối là đa số thầy thuốc cho có các vị: Thục địa, Đỗ trọng, ngưu tất + Đuôi heo, hay gị hay móng... để mang xuống bổ thận. Vậy nên có gần nữa số người càng uống, càng ăn th́ càng nặng hơn. Thế mới biết có mũi tên nào bắn ra trúng bốn phương tám hướng đâu. Thật khó nói quá!

Replied by MangCut (Hội Viên) on 2014-11-23 13:10:04.0

Càng chữa càng nặng hơn là do thuốc bị sai. Âm dương không nắm được th́ chữa đâu sai đó. Tôi thấy không những nhiều thầy thuốc gia truyền ngày nay không nắm được âm dương mà nhiều bệnh nhân cũng tự uống thuốc loạn xạ cả lên, bệnh khỏi được mới là lạ.

Replied by songtrongtinhthuc (Hội Viên) on 2015-01-05 01:51:39.0

Thuôc không hiệu quả cũng một phần do thuốc ngày nay chất luọng kém mọi người ạ. thuốc khai thác sớm,lúc c̣n chưa đủ tuổi, bào chế chưa đúng cách và có thể đúng cách nhưng chưa đủ thời gian...Theo em thây th́ bào chế rất quan trọng.