|
Diễn đàn >> Kiến Thức Phổ Thông >> Cách nhận biết sâm linh chi Hàn Quốc
<< Đăng Chủ Đề Mới >>
Cách nhận biết sâm linh chi Hàn Quốc - posted by samhanquockgin (Hội Viên)
on April , 17 2022 | Làm thế nào để có cách phân biệt sâm linh chi hàn quốc kgin thật giả? Nấm linh chi là mẫu thảo dược quư hiếm và mang hàm lượng dưỡng chất cao. Nấm linh chi ngẫu nhiên sẽ cho nhiều công dụng đối có sức khỏe của người sử dụng hơn. Nhưng để nhận biết được nấm linh chi khi không không bắt buộc là điều dễ dàng.
1. Qua h́nh dáng
Cách thứ nhất đơn thuần nhất là cách nhận diện nấm linh chi rừng qua h́nh dáng. Nấm linh chi với h́nh dạng hơi tṛn hoặc h́nh bầu, mặt trên hơi bóng mang màu sắc. Mặt dưới của nấm linh chi mang màu trắng đục hoặc vàng nhẹ. Nấm linh chi được cấu tạo bởi gỗ buộc phải khi bóp vào sẽ tương đối cứng và sở hữu cảm giác tương đối mềm nếu nấm c̣n non hoặc c̣n tươi. Các ḍng nấm linh chi c̣n có chân (cuống nấm). Nấm ngắn hay dài tùy thuộc vào từng giống ḍng và kích tấc khoảng từ 1 -100cm.
2. Qua mùi vị
Một phương pháp nhận diện được nấm linh chi khác mang thể vận dụng là dựa vào mùi vị của chúng. Nấm linh chi mọc ở đâu cũng mang mùi vị đặc trưng. Nấm linh chi có mùi thơm và vị đắng cực kỳ đặc trưng. Những loại nấm không mang mùi hoặc mùi mốc, mùi chua th́ không buộc phải là nấm linh chi khi không chất lượng đâu nhé. Bạn mang thể cắt một miếng nhỏ ra để nhai thử trực tiếp. Nếu bạn cảm thấy sở hữu vị đắng th́ đó sẽ là nấm chuẩn, nấm khi không chất lượng. Khi nấu nước vị đắng và gây này sẽ nhạt dần đi, chứ ko mất hẳn sau một lần nấu.
3. Qua lượng bào tử
Khi cầm nấm linh chi bạn sẽ thấy lớp bột màu nâu bám trên tai nấm được gọi là bào tử. Đây là một phần với thành phần dinh dưỡng cao nhất của linh chi. Khi chế biến người ta thường cạo đi phần này để bán cho các trung tâm khiến đẹp. Tuy nhiên trường hợp bạn mua nên loại nấm nuôi trồng mang lớp bột này tương đối ít th́ với thể đây là mẫu nấm không đạt tiêu chuẩn hoặc người bán đă cạo nó đi mất.
4. Qua độ ẩm
Mặc dù chúng ta vẫn thường thấy nấm linh chi ở dạng khô phổ biến hơn tuy nhiên nếu nấm với độ ẩm quá cao sẽ gây cạnh tranh trong công đoạn bảo quản khiến nấm linh chi mốc. Một bí quyết để giúp đánh giá độ ẩm của linh chi nhanh nhất đấy chính là lấy 2 tai nấm gơ vào nhau. Nếu nấm khô độ ẩm ít sẽ cho tiếng kêu đanh gịn (như tiếng đập của 2 miếng nhựa cứng).
5. Qua tính đặc tính sống
Nấm linh chi là một mẫu thực vật vô cùng khó chiều, nó sẽ chết trường hợp bị phun bất ḱ hoạt chất nào lên trên. Để mang được chất lượng nấm phải chăng nhất th́ nó nên được thu hoạch lúc đạt đường kính từ 12-15cm. Khi nấm đạt kích thước này th́ nó chưa bị hóa gỗ và chứa hàm lượng cao những dược chất quý như triterpenes, germanium, và polysaccharides…
Tham khảo chi tiết bài viết tại:
https://kgin.com.vn/
https://www.linkedin.com/in/namlinhchihanquockgin/
| | |
<< Trả Lời >>
|
