Dược Vị

  Toa Thuốc

  Diễn Đàn

  Đăng Nhập

  Đăng Ký

<< Đăng Chủ Đề Mới >>

Xin hỏi các thầy cách dùng ngũ cốc trị bệnh - Dinh dưỡng trị bệnh - posted by LamNguyen (Hội Viên) on February , 15 2022

Chào các thầy Phó, thầy Trọng Hậu, thầy SaiHo, thầy luanle... cùng các bạn am hiểu về đông y. Em xin hỏi cách dùng ngũ cốc để bồi dưỡng cho cơ thể bị tâm can tỳ thận đều hư ạ. Cụ thể là thực đơn đậu, hạt,... để ăn uống mỗi ngày cho tiện, còn nếu như dùng thực phẩm, thịt, phải nấu cháo, chè, canh... ăn mỗi ngày thì không tiện lắm. Hơn nữa, hình như em khó tiêu các loại đậu (nhiều chất xơ), ruột kém thì nên bào chế thế nào để hợp cơ địa ạ. Em 27 tuổi, bị bệnh cũng 4 năm. Em đã đi bắt mạch khám, được thầy thuốc chẩn đoán. Tâm thận bất giao, ở trên hỏa bốc lên, ở dưới có hàn thấp. Trong bụng (từ rốn trở xuống) rỗng quá không giữ lại được thức ăn và nước, và tinh khí cũng bị thoát ra nhiều. Tỳ yếu, tâm can bốc, thận nhược. Thầy cho em uống thuốc cũng đỡ phần nào, song vì tiên thiên yếu kém và bệnh lâu ngày nên tinh khí vẫn chưa kiên cố được. Em nghĩ rằng, nạp đủ chất dinh dưỡng đạm, béo, đường, vitamin rất quan trọng. Nó là nguyên liệu mà cơ thể dùng để tô vữa lại những lỗ hổng. Em đã uống thuốc Đông y nhưng chỉ đỡ phần nào, một trong nhiều nguyên nhân có lẽ là không chú trọng nguyên liệu dinh dưỡng. Các thầy và các bạn có kinh nghiệm xin cùng chia sẻ ạ. Em cảm ơn và chúc mọi người nhiều sức khỏe.

Replied by luanle (Hội Viên) on 2022-02-16 03:13:29.0

Chào LamNguyên, Sau đây tôi xin góp ý hơi dài dòng cũng để trả lời cho những bạn đã hỏi về quân bình âm dương. Sức khỏe là gì? Là Tinh Khí Thần (TKT). TKT là chánh khí. TKT dồi dào thì khả năng miễn nhiễm, sức đề kháng cao, sức khỏe vững vàng trăm bệnh thoái lui. TKT phân tán, chánh khí yếu, bệnh tật phát sinh. Thật vậy, thiền sư Tuệ Tĩnh cũng để lại cho hậu thế một câu châm ngôn về gìn giữ sức khỏe : “Bế tinh, dưỡng khí, tồn thần, thanh tâm, quả dục, thủ chân, luyện hình", ở đây cụ Tuệ Tĩnh nhắc nhở TKT là gốc của sức khỏe. Về nguyên tắc giữ gìn sức khỏe người học đông y sẽ không lạ gì với câu này trong Nội Kinh: ’Âm bình dương bí tinh thần nãi trị, âm dương ly quyết, tinh khí nãi tuyệt.’ (Chương 3 - Sinh Khí Thông Thiên Luận) Trong câu nói trên Nội Kinh giải thích về sự liên hệ giữa âm dương và Tinh Khí Thần. Sau đây tôi sẽ nói thêm về Âm Bình Dương Bí. Về Âm Bình. Nội kinh nói rằng: 'Âm tinh sinh ra gốc từ 5 vị' (Chương 3 Tố Vấn). 5 vị là chỉ về thức ăn, cả câu này muốn nói rằng việc ăn uống chủ yếu là để bổ âm. Về bổ âm thì Nội kinh khuyên Âm cần phải bình. Âm Bình: là nói về tiếp thu âm khí qua thức ăn, thuộc chức năng của tỳ vị, là hậu thiên chi bản. Tánh của âm khí hay nê trệ cho nên cần phải cẩn thận, không được thu vào nhiều quá nó làm cho cơ thể dễ bị bế. Lấy ví dụ để làm rỏ nghĩa về âm bình. Khi đói quá tay chân ta run, khi ăn vừa đủ no thì đứng dậy đi được, khi ăn quá no tay chân nặng nề và đầu lại buồn ngủ. Cho thấy trạng thái âm bình, với âm khí không thừa không thiếu, là tối ưu. Nhưng người ta vì lòng tham cứ tưởng ăn nhiều sẽ khỏe hơn, kết quả cho thấy đi ngược lại sự mong đợi. Về Dương Bí. Dương chủ về bảo vệ ở bên ngoài cho âm được bền vững kín đáo. Dương bí nghĩa là dương khí được thu liễm đầy đủ bên trong nên kiện vận ở bên ngoài để bảo vệ cơ thể chống lại tà khí. Dương khí bao bọc kín đáo ở bên ngoài thì gọi là Dương Bí. Nguyên cả chương 3 Nội Kinh Tố Vấn giải thích rất nhiều về dương khí, về chức năng và cách bảo vệ dương khí. Nhưng theo tôi hiểu thì nếu muốn biết Dương khí xuất phát từ đâu ta cần phải nghiền ngẫm cho kỹ đề mục của chương 3 'Sinh Khí Thông Thiên luận'. Sinh Khí là gì? Sinh khí là dương khí, hay là nguyên khí vì khí này sinh ra từ thận thủy, do tinh hóa khí, rồi dương khí này được phân phối khắp các nơi trong cơ thể, chủ kiện vận ở bên ngoài để bảo vệ cơ thể chống lại tà khí. Tại sao Thông Thiên? Tinh muốn hóa khí thì phải nhờ sức nóng từ tâm hỏa giáng xuống. Đã là hỏa thì tánh hay bốc trở lên, nhưng loại hỏa nào lại hay giáng xuống? Đó là Thiên Hỏa hay thiên khí mới giáng xuống thận. Ví dụ Tâm ý ta hướng ngoại ra mắt tai, hoặc ý tưởng đến sắc dục thì chỉ thu được Nhân Hỏa, loại hỏa này chỉ hay bốc lên. Nhưng khi định tâm lúc thiền hay lúc ngủ ngon thì mới thu được Thiên khí. Hơn nữa, trong chương 1 Nội kinh 'Thượng Cổ Thiên Chân Luận' đã nói: 'Trong lòng điềm đạm hư vô, chân khí (dương khí) thuận theo, tinh thần bền vững'. Ở đây là nói đến cách rước thiên hỏa, thiên khí. Chương này mô tả 2 hình ảnh về nhân hỏa và thiên hỏa, tức hỏa giáng và hỏa vọng. Thiên chân là lối sống 'thông thiên' (TS Tuệ Tĩnh dùng chữ dễ hiểu hơn : thanh tâm quả dục) làm tiền đề cho phép thực hành nguyên tắc Âm Bình Dương Bí ở chương 3. Tóm lại, dương khí trong cơ thể được sản xuất bởi bộ máy 'thủy hỏa ký tế'. Kết luận: Âm Bình Dương Bí là nguyên tắc dưỡng sinh của đông y. Dẫu cho uống thuốc thảo dược hay ăn uống đều phải theo nguyên tắc này mới đem lại sức khỏe. Để trả lời cho LamNguyên về cách dùng đậu hạt để bồi bổ cơ thể và trị bệnh thì tôi xin góp ý như sau: Tôi đã có kinh nghiệm về dùng 5 loại đậu rang (xanh đỏ đen trắng đậu nành) kết hợp với mè đen rang. Loại thức ăn này rất tiện và bổ cho cơ thể. Nhờ dùng nó thường xuyên mà tôi tránh được bệnh nhức răng và đau khớp, đau gân,.. Loại thức ăn này có thể thay thế cho thịt cá, mặc dù ta không cần phải hoàn toàn loại bỏ thịt cá. Muốn chế biến các loại đậu này cho dễ tiêu hóa thì cần phải ngâm nước qua đêm (ít nhất 8 tiếng), sau đó luột sơ và sấy cho khô đến giòn để dễ xay nhuyễn thành bột, như xay cà phê. Riêng với mè đen thì phải ngâm riêng, rang sấy riêng, và xay nhuyễn bằng loại máy khác, vì mè có dầu rất khó xay nhuyễn thành bột, nên không thể xay chung với đậu rang. Sau đó trộn chung lại hai thứ bột để thành một loại sữa ngũ cốc dùng rất ngon và bổ dưỡng. Dĩ nhiên dùng loại thức ăn này phải tôn trọng nguyên tắc Âm Bình nói trên, nghĩa là không ăn ít quá cũng không ăn nhiều quá. Còn về bệnh tâm thận bất giao thì LamNguyen cần phải đọc thêm bài tôi viết về 'Bệnh Do Tánh Sanh' ở trong phần Đông Y Thực Dụng của diễn đàn và học phương pháp thở Pháp Luân Chiếu Minh để bồi bổ dương khí, hầu đạt được trình độ Dương Bí như đã nói ở trên để trị các bệnh tinh khí thất thoát.

Replied by LamNguyen (Hội Viên) on 2022-03-19 02:56:26.0

Em cảm ơn thầy luanle vì những lời giải thích rất sâu sắc ạ.