Dược Vị

  Toa Thuốc

  Diễn Đàn

  Đăng Nhập

  Đăng Ký

<< Đăng Chủ Đề Mới >>

Cách Chế bán Hạ - posted by SaiHo (Hội Viên) on June , 29 2017

Để chế bán hạ tốt thì ngay từ đầu chọn sinh bán hạ đã phải chuẩn, có lần Sài hồ không đi mua được nhờ người khác mua cho 10 cân bán hạ sống về nhưng chế không thành rồi phải bỏ đi. khâu chọn chuẩn thì thật khó nó phụ thuộc vào trực giác cảm nhận chứ không phụ thuộc vào mắt, nhưng nên chọn bán hạ giữa và cuối mùa, màu sáng bóng củ to. Bán hạ ngâm với nước gừng 5 ngày mỗi ngày thay nước 2 lần, tỷ lệ 1kg bán hạ mỗi lần ngâm + 100g gừng tươi ( xay như xay sinh tố cho mịn ), như vậy mỗi ngày mất 200g gừng tươi cho 2 lần thay nước. lượng nước mới đầu cho xâm xấp sau 1-2h đổ nhiều Ngâm xong 5 ngày vớt ra rửa sạch, cho vào đồ như đồ xôi nhưng phải mở vung cho bay độc tính, đồ đến lúc chín, bán hạ bở nứt ra. Đồ xong thái lát mỏng, rồi đem phơi hoặc sấy khô. Lại tiếp tục xay 200g gừng tươi ( gừng phải là gừng ta, gừng vàng và gừng già, nếu gừng không chuẩn cũng khó có bán hạ tốt ). Lấy nước gừng ngâm với bán hạ 1 đêm hôm sau phơi nắng đến khi còn ẩm ẩm cho vào chảo sao nhỏ lửa đến khi khô giòn là được. Để có được bán hạ chuẩn thì như Sài Hồ thấy người yếu thì không chế được, đặc biệt là người lạnh thì hút hết khí của thuốc. Như nhà sài Hồ thì nhiều khi bận lắm cũng không dám nhờ người khác làm, nhiều lần nhờ làm rồi mắt thì nhìn thấy được nhưng thử cảm nhận thì lại hỏng. Nhưng các bạn thì cứ tạm làm đúng quy trình như vậy là được. Người nay chỉ dùng bán hạ để cầm nôn hay tiêu đàm, nhưng Trọng Cảnh xưa đã dùng bán hạ để chữa chứng thận táo. Người nay chữa chứng thận táo chỉ nghĩ đến thục địa hay kỷ tử... nhưng chỉ duy có Trọng cảnh dùng vị bán hạ chữa thận táo. Vị này hút nước ở vị và điều nước xuống thận. Lấy chỗ dư thừa điều đến chỗ thiếu. Người nay không hiểu thấy thận táo dùng bán hạ thì cho rằng chẳng hiểu gì về thuốc , đúng ra phải dùng thục địa, kỷ tử, hoàng tinh chứ. Trọng Cảnh dùng thuốc hay ở chỗ là điều chỗ thừa đến chỗ thiếu, chứ rất ít khi dùng thuốc bổ.

Replied by ThucDia (Hội Viên) on 2022-12-26 01:03:20.0

Em chào Thầy Sài Hồ, Em có đọc trong Hải Thượng Y Tông Tâm Lĩnh thì có cách chế Bán Hạ: ‘nấu với bồ kết và gừng tươi cho chín, lấy ra thái lát để dùng’. Vậy cho em hỏi với cách chế đơn giản này so với cách chế của Thầy thì hiệu quả như thế nào ạ ? Cách chế chỉ cần nấu cùng với bồ kết và gừng như thế đã đủ loại bỏ hết độc tính chưa ạ ? Cám ơn Thầy.